常见的厨房布局（一字型、L型、u型、二字型加岛台）合理的动线可以让做饭变得游刃有余。厨房动线布局时遵从：拿→洗→切→炒→盛。
①台面高度一定要根据家人的身高来定制 计算公式：身高/2+5~10cm。
④顶吸油烟机距离台面65~70公分、侧吸油烟机距离台面35~40CM吸烟效果更好。
1.厨房台面：插座离地1250mm-1300mm，一般装4-8个；固定加点插座建议用带开关的，不用经常拔插。
2.燃气热水器：一般距地高处2300mm、低处1800mm，左右两侧取燃气灶的中间250mm处，插座要远离烟道。
4.厨房的开关、插座避免安装在燃气灶周围；最好使用带开关的插座，尽量一个插座一个插头。
5.在已经为电饭煲、冰箱、烤箱预留好插座之外，还应该多多预留一两个插座，以备不时之需。
这是首先要考虑的问题。根据《城镇燃气技术规范》和《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》中的相关规定，使用燃气的厨房必须独立、通风。因为燃气一旦发生泄露，很容易就进入客厅等区域，造成很大的安全隐患。 想做开放式厨房的，一定要先找物业或者燃气公司问清楚。
这是做开放式厨房最让人头疼的问题。其实，随着社会的发展和科技的进步，很多大吸力的油烟机和集成灶已经逐渐解决了这个问题。再搭配使用无烟不粘锅等锅具，做完饭后及时开窗通风，可以很好的避免油烟串到客厅等其他区域。
开放式厨房一定要勤打扫，保持整洁。使用易清洁不易吸油的材料。灶台、灶具、油烟机用完及时打扫，防止油污的积累。合理利用柜子和墙壁，做好收纳，像免打孔置物架、磁吸刀架等都是厨房收纳的好帮手。每次用完东西都要物归原处，保持厨房的整洁和干净。不宜放在外面的物品统统收进橱柜中，保持厨房的美观。否则，一眼望去，脏乱差，影响心情。
开放式厨房要保持良好的通风，有大窗户更好，保持空气循环，将残留的油烟尽可能排向室外。
家里空间足够的话尽量做一个中岛，增加厨房收纳的同时，也能增强厨房餐厅互动。
开放式厨房，一般连通餐厅和客厅，因此，在厨房风格的设计和材质、色彩的选择上，要和餐厅、客厅的风格相协调，让厨房、餐厅、客厅成为和谐而统一的整体，营造一个温馨幸福的氛围。