餐厅店面装修为盈利而生的商业艺术家

“随着餐饮行业的竞争愈发激烈,很多的餐饮企业都遭遇“产品不错,就是卖不出去”的尴尬境遇。”现在的餐饮企业光凭借好的产品不一定能活的下来,但是如果连好的产品都没有,那么是一定活不下来的。好的店面装修是一个餐厅的门脸,

很多家的经营模式在引起无数跟风的同时,其小资的装修风格也影响了许多餐厅的装修理念。

一窝蜂的都用小资风格是不可取的,你要做宴会、卖正餐肯定是不行的。装修与产品脱节,这也是很多店死去的原因。装修是为了表现产品营造体验,因此还是要从产品定位出发。

“好吃第一,完美体验,深度连接”,这前两点好办,深度连接怎么办,用互联网的技术、思想和方式去改造、重构乃至颠覆一切行业,是互联网经济最大的亮点,也是新增长点,未来餐饮业发展将走向何处?

在一位资深餐饮人士看来,未来行业内“小而美”的餐厅将会是主流(不超过300平米),但随着移动互联网的发展,以及新兴消费的兴起,“小而美”的形态也发生改变,“平台+外卖”的形式在行业内逐渐流行,但现实却是,多数正沦为外卖平台的流量入口,充当起线下“加工厂”和“佣客”的角色。

未来餐饮企业想要走的更远,仅仅是凭借着好的产品是远远不够的。我们需要的不仅仅是价格之争还有接地气的产品选择。并且要选择好自己的消费主题,做好个性诉求,一目了然。返回搜狐,查看更多

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